Ingredientes
½ quilo de carne assada desfiada200 gramas de queijo minas
600 gramas de farinha
1 lata de molho de tomate
Cheiro verde a gosto
Sal e pimenta a gosto
2 bananas
Manteiga
Cebola
Linguiça
4 ovos
alho
Modo de Preparo
Dereter a manteiga em uma panela grande. Refogar o alho e a cebola. Colocar a linguiça cortada em pedacinhos e deixar fritar. Colocar os ovos e mexer bem até cozinhar. Acrescentar a carne desfiada e a banana cortada em rodelas. Despejar a farinha, o queijo minas e um pouco mais de manteiga se for necessário. Colocar o molho de tomate, para umedecer e dar cor. Colocar cheiro vede a gosto. Misturar bem todos os ingredientes e servir. Se desejar um sabor mais forte acrescentar também bacon antes da linguiça.