Ingredientes
2 xícara (chá) de farinha de mandioca fina tostada2 colher (sopa) de azeitona verde picadas
2 colher (sopa) de salsa picada na hora
2 colher (sopa) de óleo
Sal e pimenta do reino moída na hora
1 cebola grande picada bem miúda
3 dentes de alho picadinhos
400 gramas de lingüiça
Modo de Preparo
Escaldar a lingüiça e retirar a pele. Colocar a lingüiça em óleo quente e deixar fritar até dourar levemente. Juntar a cebola e o alho e esperar dourar. Temperar com sal e pimenta, acrescentar farinha e mexa bem Polvilhar com salsinha picada e servir em seguida.
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