Ingredientes
1 litro de suco de laranja coado7 ovos inteiros passados na peneira
Cravo e canela a gosto
500 gramas de açúcar
Modo de Preparo
Ferver o suco de laranja com o açúcar. Acrescentar o cravo e a canela. Quando estiver em ponto de fio, colocar bem devagar os ovos passados na peneira. Não mexer mais. Deixar ferver por mais 20 minutos. Esperar esfriar e colocar em compoteira. Servir bem gelado e com queijo.