Ingredientes
1 colher de farinha de rosca1 pacote de espaguete (cozinhar al dente escorrer e reservar)
2 berinjelas (ralada ou cortada em tirinhas)
1 quilo de tomates
2 dentes de alho
queijo ralado
manjericão
1 cebola
Modo de Preparo
Cozinhar os tomates depois colocar no liquidificador com a cebola, bate e passar pela peneira, reservar. Refogar a berinjela com o alho, quando ficar molinha, colocar o molho, sal e açúcar, deixar cozinhar, feito isso acrescenta o manjericão, orégano, a farinha de rosca e o queijo ralado, quando engrossar está pronto.