Ingredientes
½ vidro pequeno de filé de anchovas1 colher (café) de orégano
3 colher (sopa) de azeite
2 dentes de alho espremidos
12 azeitonas pretas picadas
300 gramas de espaguete
1 lata de tomates pelados
Modo de Preparo
Colocar o espaguete para cozinhar sem sal. Aquecer o azeite. Juntar o alho e as anchovas picadas e refogar tudo mexer sempre, até que desmanchem. Adicionar os tomates com o líqüido, as azeitonas e o orégano. Cozinhar em fogo médio por aproximadamente 10 minutos, quebrando os tomates com uma colher até que o molho tenha engrossado um pouco. Colocar sobre o macarrão cozido.
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