Ingredientes
2 xícara de carne de galinha cozida e picada½ xícara de azeitonas picadas
2 colher (sopa) de cenoura crua, ralada
3 colher (sopa) de manteiga derretida
1 colher (chá) de cebola ralada
pimenta do reino
sal
Modo de Preparo
Fazer a massa de torta e estender em forma retangular, na mesa. Sobre ela esticar a manteiga e, por cima desta, um recheio feito da galinha, cenouras, azeitonas, cebola, sal e pimenta bem misturadas. Enrolar como se fosse um rocambole. Perfure, várias vezes, a parte superior com um garfo e leve, em tabuleiro untado com manteiga, ao forno bem quente, por 1/2 hora. Servir com qualquer molho, a gosto.