2 colher (sopa) de óleo 280 gramas de farinha de trigo 100 gramas de manteiga gelada 1 pitada de sal
Recheio
1 colher (chá) de fermento em pó com
sal 400 gramas de queijo (minas frescal, ricota, parmesão, prato, mussarela) Pimenta do reino 3 ovos
Modo de Preparo
Massa
Colocar a farinha em uma tigela e juntar a manteiga em pedaços. Acrescentar o óleo e o
sal. Amassar bem com as mãos até conseguir uma massa uniforme. Cobrir o fundo e as
laterais de uma forma com a massa.
Recheio
Bater todos os ingredientes do recheio no liquidificador e despejar sobre a massa.
Finalização
Levar para assar em forno preaquecido, por 40 minutos ou até dourar. Deixar esfriar por 5
minutos e servir.
