Ingredientes
4 xícara de aqúcar de confeiteiro, peneirado2/3 xícara de bateta cozida e amassada
½ xícara de pasta de amendoim
Modo de Preparo
Untar uma forma quadrada de 20 x 20 cm. Misturar as batatas com a pasta de amendoim e o acúcar. Apertar na forma untada. Deixar descansar até que fique firme. Cortar em quadradinhos. As batatas devem ser cozidas sem sal e usadas frias.