Docinho Vermelho

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Ingredientes

Massa

2 colher (sopa) de castanha-do-pará ralada
3 colher (sopa) de queijo de cuia (colocar o queijo no final, antes de tirar do fogo)
2 latas de leite condensado
1 coco ralado de costas
4 gemas

Gelatina

4 folhas de gelatina vermelha
¼ de caneca de água fervendo

Brigadeiro

2 colher (sopa) de achocolatado
1 colher (sopa) de manteiga
1 lata de leite condensado

Modo de Preparo

Massa

Misturar tudo, levar ao fogo numa panela e mexer até soltar do fundo. Deixar esfriar.

Gelatina

Lavar a gelatina antes de colocar no prato.

Brigadeiro

Preparar umas bolinhas pequenas de brigadeiro, cobrir essas bolinhas com a massa, passar na gelatina vermelha e no açúcar fino.

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