Ingredientes
1 lata de leite condensado½ quilo de ricota
250 gramas de macarrão cabelo de anjo
200 gramas de manteiga
Calda
2 xícaras (chá) de açúcar cristal1 xícara (chá) de água
½ xícara (chá) de suco de limão
Frite o macarrão com a manteiga e reserve
Modo de Preparo
Amasse bem a ricota com o leite condensado (com o garfo). Em uma assadeira despeje a metade do macarrão frito, espalhe bem por igual. Adicione a ricotajá amassada com o leite condensado. Por cima coloque a outra metade do macarrão, espalhe por igual. Assar durante 15 minutos. Cortar em quadradinhos. Faça uma calda com os ingredientes, deixando-a mais ou menos grossa. Despeje a calda quente sobre os quadradinhos. (se desejar, pode acrescentar nozes moídas à ricota).