Ingredientes
1 e ½ quilos de dobradinha limpa em tirinhas2 colher (sopa) de óleo
1 tablete de caldo de galinha
1 lata de molho de tomate
1 vidro de leite de coco
1 lata de atum
1 cebola média
1 pitada de açúcar
louro a gosto
orégano a gosto
pimenta-do-reino
Sal
Modo de Preparo
Cozinhar a dobradinha na panela de pressão com o caldo de galinha. Fritar a cebola em óleo quente. Colocar o sal e os demais temperos. Juntar o atum, o molho de tomate e o leite de coco. Colocar este molho sobre a dobradinha já cozida. Misturar bem e servir quente com arroz.