Ingredientes
5 xícara (chá) de folhas de couve-flor1 xícara (chá) de leite
½ xícara (chá) de cebola
½ xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de farinha de trigo
2 colher (sopa) de óleo
sal a gosto
Modo de Preparo
Lavar as folhas de couve-flor e picá-las muito bem. Em uma panela, refogar a cebola no óleo. até dourar. Juntar as folhas picadas e o sal. Misturar bem. A parte, misturar a farinha, o leite e a água. Adicionar a mistura ao refogado mexendo bem até o creme encorpar. Deixar cozinhar, Servir quente. Fonte: Mesa Brasil Sesc - Segurança Alimentar e Nutricional