Ingredientes
1 abobora media1 peito de frango grande desfiado
2 colher rasas de manteiga ou margarina
200 gramas de queijo mussarela ralado
sal, pimenta e cheiro verde a gosto
1 copo de requeijão cremoso
2 dentes de alho amassados
½ copo de leite
Obs.: o frango pode ser substituido pela carne seca
Modo de Preparo
Cozinhar e desfie o frango grosseiramente, derreter a manteiga e fritar o alho, depois acrescentar o frango desfiado, reservar. descascar a abobora e cozinhar ate ficar bem mole passar pelo espremedor de batatas juntar ao frango e levar ao fogo, em seguida acrescentar o requeijao cremoso e o leite,deixar cozinhar por alguns minutos ate que fique um creme liso sem os corocinhos da abobora, temperar a gosto, ainda quente jogar a mussarela. servir quente pode acompanhar arroz e salada.