Cookies de Coco

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Ingredientes

100 gramas de coco ralado
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
½ colher (chá) de baunilha
1 xícara (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de manteiga
½ xícara (chá) de açúcar
½ xícara de açúcar mascavo
1 xícara (chá) de aveia
2 ovos

Modo de Preparo

Misturar todos os ingredientes e formar uma bola. Abrir com copo ou carretilha. Cortar os biscoitos com forminhas ou com a própria "boca" do copo. Levar ao forno quente em assadeira untada por 12 a 15 minutos.

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