Ingredientes
1 coelho2 colher (sopa) de vinagre
1 colher (chá) de cominho
2 colher (sopa) de óleo
3 dentes de alho amassados
1 copo vinho branco
sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Cortar o coelho em pedaços, colocar numa tijela e juntar todos os temperos, misturar bem e levar à geladeira até o dia seguinte. Numa frigideira grande, colocar o óleo e quando estiver bem quente, colocar os pedaços de coelho, dourando bem. Servir com arroz branco e com batata doce cozida.