Ingredientes
100 gramas de margarina sem sal light1 pacote de biscoito de leite diet
Recheio
350 gramas de ricota fresca100 gramas de requeijão cremoso light
2 ovos
1 lata de leite condensado desnatado
1 colher de (café) de raspas de limão
Cobertura
200 gramas de geléia de goiabada diet (ou o sabor de sua preferência)¼ de xícara de água para dissolver
Modo de Preparo
No liquidificador, triture os biscoitos, coloque-os em um recipiente e misture a margarina. Com essa mistura, forre o fundo de uma assadeira de aro removível e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 10 minutos. Retire do forno e reserve.