Ingredientes
Massa
1 xícara de amido de milho2 xícara de farinha de trigo
1 e ½ xícara de margarina
1 xícara de açúcar
1 colher (sopa) de essência de baunilha
1 pitada de sal
2 gemas
Recheio
Geleia de sua preferênciaAçúcar a gosto
Modo de Preparo
Misturar bem os ingredientes da massa até que fique lisa e uniforme. Estender com um rolo sobre uma mesa enfarinhada, numa espessura aproximada de 0,5 cm, e cortar em rodelas. Levar ao forno médio por cerca de 10 minutos. Deixar esfriar. Rechear 2 biscoitos com a geléia e passar em açúcar. Dá umas 40 unidades.