Ingredientes
2 colher (sopa) de cebolinha verde bem picada3 colher (sopa) de suco de limão
2 tomates médios descascados sem sementes e cortados
1 quilo de camarões grandes, descascados e limpos
60 gramas de manteiga ou rnargarina
1 dente de alho ralado
sal e pimenta a gosto
1 cebola bem picada
Modo de Preparo
Respingar os camarões com o suco de limão. Acrescentar a cebola, o tomate e misturar muito bem. Juntar a cebolinha verde e o alho. Temperar a gosto com sal e pimenta. Deixar descansar durante 30 minutos. Um pouco antes de servir, derreter a manteiga ou margarina em uma panela. Adicionar os camarões com todos os temperos; cozinhar sobre fogo médio, durante mais ou menos uns 10 minutos, até que os camarões fiquem cor-de-rosa, virando-os uma ou duas vezes cuidadosamente. Servir logo, acompanhado de arroz.