Ingredientes
1 colher (sopa) de farinha de trigo2 colher (sopa) de fubá
100 gramas de queijo-de-minas picado
½ maço de couve manteiga refogada
½ maço de cheiro-verde picado
½ cebola picada
½ litro de água
alho batido
óleo de soja
2 ovos
Modo de Preparo
Em uma panela colocar um pouco de óleo e deixar aquecer, em seguida adicionar o alho batido e deixar aquecer. Depois adicionar o fubá e deixar cozinhar. Vá adicionando a água aos poucos para não empelotar e deixar cozinhar por 20 a 30 minutos. Em seguida, adicionar a couve refogada em alho e óleo e mexer. Bater os ovos e misturar a farinha de trigo. Depois adicionar a cebola e o queijo branco. Mexer e fritar essa mistura em óleo abundante e adicionar ao caldo.