Ingredientes
1 colher de (sopa) de manteiga ou margarina2 xícaras de (chá) de leite
3 xícaras de (chá) de açúcar
5 colheres de (sopa) de queijo ralado
100 gramas de coco ralado
½ xícara de (chá) de farinha de trigo
1 colher de (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
3 ovos
Modo de Preparo
Bata no liquidificador todos os ingredientes. Coloque em uma assadeira de 28 x 21 cm, untada e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 1 hora ou até dourar. Deixe esfriar e corte em quadradinhos.