Bolo Tipo Pulmann

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Ingredientes

5 colher de chocolate em pó
1 colher (sopa) de baunilha
1 colher (chá) de fermento
2 xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite
50 gramas coco seco ralado
100 gramas de manteiga
3 ovos

Modo de Preparo

Aquecer o forno 10 minutos antes untar uma forma redonda com furo no meio ou duas formas de bolo ingles com manteiga e chocolate em pó. Bater bem o açúcar, manteiga e ovos, em seguida acrescentar a baunilha, farinha, leite e fermento e bater novamente. Separar em duas partes a massa, acrescentar em uma das partes o coco ralado e na outra o chocolate em pó. Colocar a massa de chocolate na forma, depois a massa de coco. Assar por 15 minutos em temperatura alta, depois em forno médio até o bolo soltar as bordas ou fazendo o teste do palito. Tempo de forno aproximadamente 40 minutos.

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