Ingredientes
4 xícara de açúcar de confeiteiro1 colher (chá) de baunilha
5 colher (sopa) de rum
2 pacotes de bolacha tipo champanhe
120 gramas de chocolate amargo
60 gramas de manteiga
1 e ½ copo de leite
Modo de Preparo
Forrar uma fôrma retangular com papel alumínio. Derreter o chocolate e a manteiga em banho-maria e misturar com 3 colheres (sopa) de rum, a baunilha e o açúcar. Deixar descansar, mexendo de vez em quando, até ficar um creme espesso. Molhar os biscoitos na mistura de 1 copo de leite e 2 colheres (sopa) de rum. Abrir cada camada com a mistura de chocolate. Reservar chocolate para cobrir o bolo. Levar à geladeira. Depois de algumas horas, desenformar sobre um prato e cobrir com o restante do chocolate.