Ingredientes
1 colher (sobremesa) de fermento em pó1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de chocolate em pó
½ xícara (chá) de aveia em flocos
¼ xícara (chá) de amido de milho
½ xícara (chá) de água fervente
1 e ½ xícara (chá) de açúcar
1 pitada de sal
3 ovos
Modo de Preparo
Na batedeira, bater o açúcar e os ovos até obter um creme esbranquiçado. Sem parar de bater, juntar a farinha, o sal, o amido de milho e o fermento, intercalando com a água fervente até ficar homogêneo. Misturar delicadamente o chocolate em pó e a aveia. Transferir para uma fôrma untada e levar para assar em forno preaquecido até que, enfiando um palito, ele saia limpo. Deixar descansar no forno por 5 minutos antes de retirar e desenformar depois de frio.