Ingredientes
1 colher de fermento em pó1 colher de açúcar
5 xícara de farinha de trigo
1 xícara de manteiga
1 xícara de melado
1 xícara de nozes
1 xícara de leite
1 colherinha de canela em pó
2 ovos
Modo de Preparo
Bater muito bem, a manteiga com o açúcar. Juntar as gemas às claras batidas separadamente. Juntar o melado, as nozes passadas na máquina e o leite. Depois de tudo bem batido, juntar a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó e a canela em pó. Bater muitíssimo bem durante 20 minutos e levar ao forno quente em forma untada com manteiga e forrada com papel.