Bolo Gelado Embrulhado

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Ingredientes

Bolo

1 receita de bolo pão de ló

Recheio

1 colher (sopa) de manteiga
1 lata de leite condensado
1 gema

Primeira calda

1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco
1 lata de leite

Segunda calda

2 colher (sopa) cheias de chocolate em pó
2 colher (sopa) rasas de amido de milho
2 latas de leite

Para polvilhar

1 pacote de coco ralado

Modo de Preparo

Recheio

Em uma panela, levar todos os ingredientes ao fogo até engrossar.

Primeira calda

Misturar todos os ingredientes até formar uma calda homogênea.

Segunda calda

Dissolver o amido de milho em um pouco de leite. Em uma panela, colocar todos os ingredientes e mexer sem para até engrossar.

Montagem

Cortar o bolo ao meio e rechear. Cortar em pequenos pedaços, passar na primeira calda e, depois, na segunda. Passar no coco ralado e embrulhar em papel alumínio. Levar para gelar.

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