Ingredientes
1 colher (sopa) de fermente em pó1 colher (sopa) de óleo
2 xícara (chá) de açúcar refinado
2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
200 gramas de manteiga temperatura ambiente
200 gramas de nozes picadas
100 gramas de uvas passas
4 gemas
Modo de Preparo
Bater na batedeira o açúcar, a manteiga, as gemas e o óleo. A seguir, acrescentar a farinha, o leite e o fermento. Desligar e misturar com a colher as nozes e as uvas passas. Por último as claras em neve. Assar em forma redonda untada e polvilhada.