Ingredientes
Caramelo
1 xícara de (chá) de açúcarMassa
1 colher de (sopa) de fermento em pó1 xícara de (chá) de água
½ xícara de (chá) de óleo
3 xícaras de (chá) de farinha de trigo
1 e ½ xícara de (chá) de açúcar
6 bananas
3 ovos
Modo de Preparo
Bater os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e branco. Continuar batendo e acrescentar aos poucos a farinha, o óleo, a água e, por último, o fermento. Untar uma forma com furo no meio com caramelo, arrumar as bananas fatiadas de modo que o fundo e as laterais estejam forradas de bananas. Despejar a massa sobre as bananas. Assar em forno pré-aquecido a 150°C por aproximadamente 30 minutos.