Ingredientes
2 xícaras de sobras de arroz cozido50 gramas de queijo ralado
Pimenta-do-reino e sazón a gosto
Cheiro verde a gosto
1 cenoura ralada
1 xícara de leite
1 ovo inteiro
Modo de Preparo
Refogue a cenoura ralada em uma panela com um pouco de óleo. Junte as sobras do arroz. No liquidificador, acrescente uma parte da cenoura com o arroz refogado, o ovo, o queijo ralado e o leite. Bater tudo até obter uma massa homogênea. Em seguida, junte o restante dos ingredientes. Misture bem. Frite em óleo quente até ficar bem douradinho.