Ingredientes
2 xícara de arroz cozido1 xícara de queijo mussarela em cubos
1 xícara de farinha de trigo
½ xícara de leite
2 colher de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 colher de cebolinha picadinha
2 colher de salsa picada
1 cebola pequena picadinha
Sal e pimenta a gosto
óleo para fritar
1 ovo inteiro
Modo de Preparo
Bater o arroz no processador só um pouco, na tecla pulsar, juntar a farinha o leite o ovo. Processar um pouco. Juntar a cebola, cheiro verde, sal, pimenta, queijo ralado e fermento, deixar formar uma bola, retirar do processador e fazer os bolinhos colocando um cubo de queijo no meio. Fritar os bolinhos em óleo bem quente.