Ingredientes
2 colher (sopa) de margarina ou óleo vegetal2 colher (chá) de fermento em pó
2 colher (sopa) de leite em pó
200 gramas de farinha de banana
500 gramas de açúcar
1 pitada de sal
8 ovos
Modo de Preparo
Farinha de trigo para amassar. Bater os ovos, a margarina, o sal e o leite no liquidificador até a mistura ficar homogênea. Despejar a massa em uma vasilha, juntar o açúcar e o fermento. Adicionar a farinha de banana peneirada e a farinha de trigo até dar o ponto de amassar. Quando a massa estiver lisa, cortar os biscoitos. O formato fica por conta da criatividade. Pode polvilhar com canela açucarada, antes de levar ao forno.