Ingredientes
2 colher (sopa) de cebola ralada grossa2 colher (sopa) de manteiga
1 colher (chá) de sal
½ xícara de queijo parmesão ralado
1 xícara de fubá
Sementes de papoula ou gergelim
Modo de Preparo
Preaquecer o forno a 200ºC (quente). Untar uma assadeira com manteiga. Reservar. Numa tigela média, misturar o fubá , a manteiga e o sal com 1 xicara de água fervente. Juntar o queijo e a cebola e misturar. Com ½ colher (chá), pegar colheradas da massa e colocar numa assadeira. Achatar a massa com uma espátula para formar um biscoito de 3 cm de diâmetro. Polvilhar com o gergelim ou com a semente de papoula. Levar para assar por 20 minutos ou até ficar dourado. Deixar amornar na assadeira.
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