Ingredientes
100 gramas de coco ralado (pode substituir por amendoim torrado e moído, nozes e castanhas)1 colher (sopa rasa) de fermento em pó
10 colher (sopa) de farinha de trigo
10 colher (sopa) de açucar refinado
1 xícara (chá) de margarina
400 gramas de amido de milho
Leite para dar ponto (o necessário)
2 gemas
Modo de Preparo
Colocar todos os ingredientes em uma tigela, menos o leite e sovar bem a massa, se necessário pingar leite até dar o ponto de enrolar. Fazer pequenas bolinhas. Colocar em um tabuleiro untado e enfarinhado. Achate as bolinhas com um garfo. Levar para assar em forno médio até que doure por baixo, por cima o biscoito fica bem branquinho.