Ingredientes
10 bananas cortadas em rodelas1 xícara de (chá) de açúcar
Creme
3 xícaras de (chá) de leite1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 colheres chá de baunilha
3 colheres de (sopa) de amido de milho
Canela em pó para polvilhar
3 gemas
Modo de Preparo
Coloque em uma panela o açúcar e leve ao fogo para caramelar. Aos poucos, acrescente 1 xícara de (chá) de água, até formar uma calda. Junte as bananas até que fiquem macias, mas sem desmanchar.
Creme
Em uma panela junte o leite, o leite condensado, as gemas, a baunilha e o amido. Leve ao fogo, mexendo sem parar até engrossar. Espalhe o creme sobre as bananas e polvilhe a canela.