Ingredientes
1 quilo de bacalhau demolhado e limpo¼ xícara (chá) de cebolinha verde picada
1 xícara (chá) de pedaços de pão fresco
½ xícara (chá) de queijo prato ralado
¼ xícara (chá) de mostarda
1 e ½ colher (sopa) de manteiga
½ colher (sopa) de salsa picada
½ colher (sopa) de alecrim
Modo de Preparo
Cortar o peixe em pedaços e transferir para um refratário. Pincelar com a mostarda. Numa tigela, misturar o pão, a salsa, a cebolinha e o alecrim e polvilhar sobre o bacalhau. Cobrir com pedaços de manteiga e com o queijo. Levar ao forno preaquecido até o queijo se derreter e servir.