Ingredientes
1 colher (sobremesa) de alho triturado1 colher (sobremesa) de mostarda
1 colher (sopa) de maionese
1 e ½ quilos de baby bife
2 cubos de caldo de picanha
1 cebola picada
Sal a gosto
Modo de Preparo
Colocar os cubos de caldo de picanha para diluírem em água até ferver. Colocar a peça de baby bife em uma forma. Fazer furos na peça de baby bife e jogar a água com os caldos de picanha diluídos. Colocar o sal sobre a peça de carne. Passar em cima da carne a pasta feita com o alho, a cebola picada, a maionese e a mostarda. Cobrir com papel alumínio e levar ao forno para assar por 2 horas em fogo alto. Retírar o papel alumínio e colocar para dourar.