Ingredientes
3 colher (sopa) de farinha de mandioca1 punhado de nozes picadas, ou castanhas ou avelãs
Tomate picadinho sem sementes e sem casca
3 cenouras cruas raladas
Salsa picadinha
1 copo de soja crua
3 ovos
Mandioca
Cebola
Alho
Sal
Modo de Preparo
Deixar a soja de molho durante a noite. Bater no liquidificador com 1 e ½ copo de água (jogar fora a água que ficou durante a noite), deixar a massa bem líquida. Acrescentar os ovos batidos ligeiramente, as cenouras raladas e os demais ingredientes. Em seguida colocar na forma untada. Forno quente até dourar. Não convém colocar muito sal.