Ingredientes
2 xícaras de (chá) de arroz cozido½ xícara de (chá) de creme de leite
100 gramas de mussarela ralada
Salsinha e cebolinha picadas
pimenta do reino e sal a gosto
Margarina para untar
Queijo parmesão ralado para gratinar
1 ovo
Modo de Preparo
Bater o ovo com creme de leite, adicionar a mussarela a salsinha e cebolinha, o sal a pimenta. Misturar com o arroz cozido. Colocar num refratário untado com a margarina, polvilhar o queijo parmesão ralado. Levar no forno pré-aquecido 180° graus por 20 minutos até que o arroz fique gratinado e é só servir. Acompanha bem carnes e aves.