Ingredientes
2 xícaras de (chá) de arroz lavado e escorrido2 tabletes de caldo de legumes e verdura
2 colheres de (sopa) de manteiga
100 gramas de castanha de caju inteiras
2 colheres de (sopa) de óleo
Modo de Preparo
Em uma panela média, aqueça o óleo e refogue bem o arroz. Acrescente o caldo de legumes e quatro xícaras de (chá) de água fervente. Misture para dissolver bem o caldo. Deixe cozinhar, em panela parcialmente tampada. Quando o arroz estiver cozido, adicione a manteiga e a castanha de caju.