Ingredientes
2 xícaras (chá) de arroz4 xícaras de (chá) de água
2 colheres de (sopa) de óleo
½ cebola picada
sal a gosto
Modo de Preparo
Lavar bem o arroz, escorrer e reservar. Colocar a água para ferver. Picar a cebola em pedaços bem pequenos. Colocar óleo numa panela e levar ao fogo para esquentar. Quando estiver bem quente, juntar a cebola. Mexer e deixar dourar levemente. Juntar o arroz e mexer bem. Quando secar completamente, e antes de começar a grudar no fundo da panela, despejar a água fervente e misturar bem. Temperar com sal. Abaixar o fogo e deixar cozinhar até a água secar. Esperar secar totalmente e servir.