Ingredientes
1 xícara (chá) de arroz parbolizado½ xícara (chá) de soja de carne
2 tabletes de caldo de carne
2 destes de alho amassado
1 fio de oleo para refogar
1 cenoura média ralada
coentro picadinho
½ pimentão picado
1 cebola picadinha
Modo de Preparo
Refogar o alho com a cebolano aléo, depois colocar a cenoura com o pimentão. Em seguida colocar o arros já lavado para encorporar, o caldo de carne a soja já lavada e bem espremida mexer um pouco para refolgar. Acrescentar 2 e ½ de agua fria e deixar ferver para abaixar o fogo com a tampa fechada qunado estiver secando acrescentar o coentro picado. Quando estiver sequinho deixar esfriar para soltar o arroz para servir. Fica uma delicia e não é necessário acompanhamento uma salada verde talvez.