Arroz a Piamontese Brasileiro

Modo de Preparo

Refogar e cozinhar o arroz normal com o caldo de carne. Quando o arroz estiver quase seco, retirar da panela e o colocar em uma travessa, adicionando os queijos bem picados e mexendo sempre, até derreter todos os queijos. Em seguida colocar o creme de leite e mexer mais uma vez. Depois é só saborear com um medalhão ao molho madeira ou até mesmo com um bife de picanha, que fica bem saboroso. Mas não pode esquecer de decorar o arroz com a salsa.