Alcoolico Dry Martini - 2 Receitas

Modo de Preparo

O ideal para se preparar o Dry Martini é utilizar um mixing glass que é um copo de vidro especial para o preparo de coquetéis. Caso não tenha utilizar um copo grande. Colocar as pedras de gelo no mixing glass e com a ajuda de 1 colher longa (chamada bailarina) girar as pedras de gelo para gelar bem o copo do mixing. Despejar a água que se formou e manter as pedras de gelo. Colocar as gotas do vermute e a dose de gim sobre o gelo. Com a ajuda da colher, girar novamente as pedras de gelo para gelar rapidamente o coquetel. Coar imediatamente a preparação para a taça. Espetar a azeitona em um palito e mergulhar na taça. Servir.