Ingredientes
2 colher (sopa) de salsinha picada 2 gemas2 colher (sopa) de presunto cru, picado
1 colher (sopa) de farinha de trigo
¼ xícara de queijo tipo prato, picado
1 xícara de leite
2 claras batidas em neve
sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Misturar o leite e a farinha de trigo. Juntar o presunto, o queijo, a salsa, as gemas, sal e pimenta. Colocar numa panela e levar ao fogo para engrossar; juntar as claras em neve. Colocar numa forma e levar ao forno moderado preaquecido por 25 minutos. Servir.