Ingredientes
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina1 colher (sopa) de fermento em pó
5 colher (sopa) de açúcar
1 xícara (café) de leite
½ quilo de farinha de trigo
Óleo para fritar
2 ovos
Calda
1 xícara (chá) de água ou leite condensado1 xícara (chá) de açúcar
1 pacote de coco ralado
Modo de Preparo
Em uma vasilha colocar a farinha de trigo, reservar um pouco, o açúcar, a manteiga, os ovos levemente batidos, o leite e o fermento. Misturar com as mãos até se agregarem. A seguir, sovar sobre uma superfície lisa e enfarinhada, usar a farinha reservada. Pegar pedaços da massa modelar as rosquinhas. Fritar em óleo, retirar e escorrer em papel absorvente. A seguir passar na calda e no coco. Se preferir pode substituir o coco pelo açúcar.