Ingredientes
Para 250 gramas de massa½ xícara de azeitonas pretas picadas
3 colher (sopa) de manjericão picado
4 colher (sopa) de salsinha picada
1 colher (sopa) de alcaparras
2 colher (sopa) de azeite
3 filés de anchova em conserva lavados e picados
sal e pimenta preta moída na hora à gosto
1 lata de puré de tomate
1 dente de alho picado
1 lata de atum
1 cebola picada
Modo de Preparo
Levar o azeite ao fogo, juntar a cebola, alho picado e deixar dourar, acrescente a anchova e amassar bem, juntar as azeitonas, alcaparras, atum e mexer por uns 3 minutos.Adicionar o puré de tomate, temperar com sal, pimenta moída, tampar e deixar cozinhar. Quando o molho estiver encorpado, juntar a salsinha e manjericão.