Bolacha de Gergelim

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Ingredientes

1 colher (chá) de sal moído iodado marinho
½ colher (sopa) de fermento para pão
3 xícara (chá) de farinha de trigo integral fina
1 xícara (chá) de gergelim integral branco
1 xícara (chá) de água morna

Modo de Preparo

Diluir o fermento na água morna, juntar os demais ingredientes e vá acrescentando a mistura da água com o fermento. Deixar descansar por 1 hora em local aquecido. Abrir a massa com o rolo, modelar os biscoitos e levar para assar por 10 minutos aproximadamente.

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