Ingredientes
1 colher (sopa) de fermento1 e ½ xícara de açúcar de açúcar
2 xícara de farinha de trigo
100 gramas de passas sem caroço de preferência
125 gramas de manteiga derretida
4 maçãs picadas descascadas
Canela em pó
3 ovos
Modo de Preparo
Untar uma forma com manteiga e colocar as maçãs. Por cima das maçãs espalhar as pessoas e uma fina camada de canela em pó. Juntar a farinha, o açúcar e o fermento e peneirar 3 vezes. Depois colocar essa mistura sobre a primeira camada, formando uma segunda. Cobrir com manteiga derretida, despejar os 3 ovos batidos com uma colher de açúcar e levar ao forno para assar.