Sopa de Milho Verde com Acelga

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Ingredientes

2 colher (sopa) de missô
6 espigas grandes de milho
6 folhas de acelga
1 cebola média
1 litro de água

Modo de Preparo

Debulhar ou cortar o milho e bater no liquidificador com a água. Refogar a cebola até dourar; juntar o milho batido e abaixar o fogo assim que ferver. Cortar as folhas de acelga à moda de couve e acrescentar quase na hora de apagar o fogo. Mexer, desligar, temperar com 2 colheres (sopa) de missô.

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