Sequilhos de Araruta - 2 Receitas

Sequilhos de Araruta (1ª Receita)

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250 gramas de manteiga
1 quilo de araruta
½ quilo de açúcar
1 coco ralado
1 ovo

Fazer bolinhas e achatar com um garfo. Forno médio.

4 colher (sopa) de manteiga
2 colher (sopa) de leite
500 gramas de araruta
250 gramas de açúcar
uma pitada de sal
1 ovo

Juntar tudo numa tigela, amassando muito bem. Formar cordões e cortar os biscoitinhos. Assar em tabuleiro untado, em forno quente, preaquecido.