Ingredientes
1 colher (sopa) de cebola ralada1 colher (sopa) de óleo
1 ovo cozido em rodelas
1 maço de espinafre
Sal
Modo de Preparo
Cozinhar o espinafre em pouca água e sal. Escorrer muito bem e picar com a faca. Dourar a cebola no óleo, numa panela, e juntar o espinafre. Mexer ligeiramente e colocar numa travessa. Decorar com as rodelas de ovo.